Mousse au chocolat
Mousse au chocolat
Allergènes : Œufs, Lait, and Fruits à coque
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Ingrédients
Ingrédients
Ustensiles
Ustensiles
SKU:
Temps préparation : 15 minutes
Temps de repos : 30 à 60 minutes
Temps de repos : 30 à 60 minutes
Calories : 300 kcal
Niveau de difficulté : Facile
Recette
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Séparer le jaune et le blanc de l’œuf. Verser le blanc dans un saladier et fouetter le pour faire des blancs en neige.
- En parallèle faire chauffeur le chocolat avec quelques gouttes d’eau (ou pour les gourmands un petit morceau de beurre) au bain marie ou au micro-onde.
- Une fois le chocolat bien fondu, ajouter les jaunes d’œufs et mélanger.
- Il est l’heure d’incorporer au fur et à mesure les blancs en neige au mélange de chocolat à l’aide d’une spatule. Pour garder le volume il faut mélanger du haut vers le bas délicatement.
- Disposez le mélange dans des vérines et laisser reposer au frais.
