Oeufs mimosas aux algues bretonnes
Oeufs mimosas aux algues bretonnes
Allergènes : Œufs et Moutarde
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€4,99 EUR
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Ingrédients
Ingrédients
Ustensiles
Ustensiles
SKU:
Temps préparation : 15 minutes
Calories : 80 kcal
Niveau de difficulté : Facile
Recettes
- Faire bouillir de l’eau dans une casserole, y déposer les œufs et laisser cuire 10 minutes.
- Sortir les œufs de la casserole et les placer dans un saladier avec de l’eau froide pour couper la cuisson et faciliter l’écalage.
- Écaler les œufs, couper les dans le sens de la longueur, puis séparer les blancs des jaunes
- Dans une assiette, mélanger les jeunes d’œufs avec la mayonnaise jusqu’à obtenir un mélange homogène.
- Remplir les demi-blancs de cette préparation à base de jaune d’œufs et mimosa.
